話說我們這一代人，上過學堂的，很多人都讀過《古文觀止》這本書。唐宋古文八大家，首席乃韓文公（愈），其《祭鱷魚文》，膾炙人口，讀韓文沒有不讀它。祭文制式，首句每用「維年月日」，第二句就主祭者（個人或團體名稱）：「潮州刺史韓愈」。潮州就是後來的潮安縣，唐制的州應比今日的縣要大，大概潮安縣是主要的轄區。在東北有一個「鱷谿」，出了許多巨鱷，爬上岸侵食民畜，韓為刺史，為保境安民，以「一豬一羊」臨谿祭之，就寫了這篇祭文。文中說了很多大道理，無非先禮後兵，以免「不教而誅」之譏。我們用今日知識來讀韓文，簡直是胡謅（胡說八道）；但當時民智未開，倒覺韓文大條道理，因此，無知的鱷魚也感動了，在限期內全部遠遁云云。韓愈本是京官，因諫不稱旨，被貶到廣東潮州來（韓詩有：「朝貶潮陽路三千」）。唐代「牛李之爭」，李德裕也被貶過到廣東來，在入嶺南時題了「鬼門關」三字，可知廣東當時還是窮荒之地，山嵐瘴氣之野，未必能活著出來才叫做「鬼門關」。韓文公乃有唐一代大文豪，潮人紀念他開化之功，聽說過去還有韓文公廟，衣冠塚等，今尚存否，就不得而知了。看官，如果想知道潮州人對韓的觀感，請讀蘇東坡寫的：「潮州韓文公廟碑」一文便知。

講潮州話的人很多，香港、南洋一帶，都有潮州幫（不是黑社會的幫派），是潮州大族群的簡稱。近年移民北美的潮州人也特別多。潮人善於經商，刻苦耐勞著稱，族群特別團結，重鄉情。能講潮州話就特別友好，是許多華人族群所不及的。潮人還有一個特長，長幼有序的倫常很講究，所以潮州大佬，每能一言九鼎，族群紛爭經一語而解，化干戈為玉帛，真值得我們效法的。潮州人重倫常，宅心仁厚者多。我有幾個長輩，正是潮州人，他們的風範，成了我做人的榜樣。

在本市的「安省潮州會館」，名譽會長鄭守仁公，就是一生從事教育的長者。他的學生可謂遍及世界各地，因為他擔任過香港的「潮州公學」校長，香港潮州子弟也特別多。鄭公是「中山大學」的資深校友，人緣之好，品德之佳，我從未聽到一句閒言，他真是「聖之清者也」。鄭公與我原是素昧平生的，一旦蒙他垂交，其愛護之殷，歷歷在目。記得他八十大壽時，在唐人街設宴，本市教育、文化、藝術界都帶著作品為他祝嘏。我記得香港「人人圖書公司」董事長俞鑑明翁也赫然在座。那次宴會，俞翁和我同被安排致詞。鄭公九十大壽，我不在本市缺席了。兩年，他寄一本自傳式的書給我，使我得讀他畢生重要的記錄，益增對他的景慕。公之子女，俱專業有聲於時，他清茶粗食，舒卷全無驕色，恭恭如也，清癭若神仙中人，福壽雙全宜也。去歲以遐齡辭世。誄之曰：「菁莪滿天下，夫子乃今之木鐸；仁愛遺世間，吾公為後之楷模。」

「安省潮州會館」建會於1984年，首屆名譽會長除鄭守仁公，尚有李仰伯。理事長陳樹青；第二屆名譽會長蟬聯；會長為周厚明，是本市大地產商，周兄為鄭公快婿。

看官，中國史學家有一套對歷史人物功罪的鑑評標準，人格完整最重要，功業猶在次要。人格完整是內在的心術和外在的行為的完整而言。兩者互為表裡。因此，中國史學家，不但要能觀人於微時，還要觀人於微處。微時乃未達之時；微處乃方寸之間，也就是心術；現代術語所謂「內心世界」。功業為甚麼次要？因為功業因有時勢外在的因素結合，不是歷史人物獨有之力可以完全創造出來的。正因為如此，中國歷史不是功利主義的附庸；相反的，許多失敗的仁人義士，在危難中表現出其完整的人格，做了後世的好榜樣，使這一個文化古老的大國，能夠歷劫而不至沉淪，文化能永續而發展下去，就是中國史家的鑑評標準發揮了作用；使我民族在存亡絕續的關頭，出了大批仁人志士，殺身成仁，捨生取義；於是，又將民族的生命延長下去，終於撥亂反正，又能日新月盛的發展，一直至今不衰。五千年來仁人義士的信史，我們能不感動嗎？歷史的中國，就是中國歷史家不朽的貢獻。沒有這個識見和抱負，不配稱中國史家。我寫《唐人街正傳》，正自勉用這個標準來寫；若說我迂腐，吾欣然不以為忤的。

回頭再說「潮州會館」的第二任理事長曾達明，此君是唐人街後起之秀，是個驗眼師，在唐人街和周樹鎬（也是驗眼師）合營了「啟明眼鏡」，驗眼的儀器很現代化；至今猶在。這個商店和「陳氏眼鏡」的開設很接近，算是唐人街早期種籽商戶。曾先生還當過早期「國泰獅子會」會長，他對「潮州會館」有過貢獻，人又幽默；人緣自然好。

1997年，在當屆理事長江秀平的領導下，該會會址終於落成。從此，該會自有發展的基地。我們回顧一下該會在自置會址之前，歷經理事長陳樹青、曾達明、宋瑞光、鄭修明、林烈音、陳達章，到江秀平才奠下良好的基礎。這些主持人，都是唐人街殷實的商人和專業人士。到1998年的理事長林如漢，該會為提倡健康生活，成立了「文娛組」，參加的會員七、八十人，由專人教導健康舞、歌唱；自編兩本《楓葉情歌集》。因此，該會每次慶典，成員自組的娛樂節目就熱鬧非凡，對增進鄉情有很大的裨益。以後歷屆的理事長，本良好的基礎、成員的團結精神，成為唐人街僑社的中堅。

該會有許多老成持重的長者；像鄭雲濤先生，他是香港名人鄭君韜、君略的父親。鄭公有潮州人的忠厚，對晚輩很提攜，可惜亦於近日辭世，余誄之曰：「感時念雲誼，有子承韜略；端午聞濤聲，思公隔天人。」該會尚有一位大老李芝德，此公豁達寬厚，好飲酒，有劉伶遺風；他為人慷慨而寬厚，對僑社捐輸，從不後人。

該會又有林達敏，任英文秘書職；近年他發起成立「華人參政同盟」，推動華裔公民組織起來，建立自我防衛的政治力量，不致長期淪為弱勢的族群，貽誤了自己和下一代。他是香港潮州大老林萬任的哲嗣。萬任翁是潮州人士興學的主柱，曾任潮州中學、德教小學的校長。是個誠謙君子，並為國家做了許多抗日鋤奸的工作。戰後到香港發展，成為潮州商會的中堅，負責教育興學的責任。

本市第一次由僑社公演的話劇為孟嘗安老院籌款，是國劇《十五貫》改編的粵語古裝戲《重見天日》；第二次籌款為時裝。前者的要角我和龍軍訪分飾；後者名則《火燭小心》，執導演的是潮州人蔡甦先生，劇中兩個要角，簡家驄和我分擔，賣了兩晚滿座，成了基金最早的進帳。

傳統僑社所謂僑鄉，具體來說，廣東人自然以廣東為僑鄉；但福建人自然以福建為僑鄉。這個立論難以否認的。總之，廣義的內涵；「華僑來自的故鄉」就是了。如果四邑人只承認四邑才是僑鄉，就未免狹義得過分了。就像廈門人說廈門才是僑鄉一樣；很多泉州、福州人都會不服的。廣東的潮汕地區外移的華僑著實很多，不能否認也是僑鄉的大地區。

我們講潮州人，自然以潮汕一帶凡講潮州話的地緣都包括在內。是香港首富李嘉誠的故鄉。李早在大陸開放之前，便回饋僑鄉，如辦「汕頭大學」、醫院等，對汕頭的基礎建設也很多。從香港的報章所載，汕頭市在李回汕頭時，搭了一座牌樓歡迎，大概是李到汕頭必經之路。牌樓兩旁寫了這樣的字：「祖國富強，感謝毛主席」；「人民幸福，多謝李嘉誠」。在汕頭老鄉言，李嘉誠的地位，提到和毛主席；可知幸福在人民心中的地位，幸福是生活的反映。汕頭的繁榮，似乎比四邑的江門市更顯著，汕頭老鄉當然要「多謝」。李嘉誠的兒子在本市湖邊發展，如果捐助「安省潮州會館」，使該會館成為本市資產最龐大的社團，不只潮州人，其他僑社也會「多謝」，因為「開風氣」，畢竟是重要的事。潮州老鄉應注意及此。這正是：僑鄉多謝李嘉誠，海外邑人想「多謝」。