現代的逐鹿，遠較以前簡單，致命的槍傷，只要不失去方向，總會把牠找到，如果輕傷，追也徒然，我們是跑不過四條腿的。當我們追上牠的時候，他已倒地氣絕，撫其軀體，餘溫尚在。鹿是跑完最後一步，不死不倒的。

鹿的體積過大，又在林中，我們無法將牠移到帳幕的空地。只得回來拿肢解的刀鋸，和膠袋膠桶，一齊潛入密林，就地肢解。史勿夫不虧好手，先把鹿頭鋸了下來，用尖刀從頷頸處，沿腹部直到鹿尾，待四腳也鋸下來，就在開口處將

皮與肉削開，找到皮肉的分處，一人按著鹿身，兩人沿著上下用力剝，只須一小時，一張完整的鹿皮就此剝下來。我們把鹿的腸胃挖了出來，掘一個土洞埋了。洋人喜歡肉，不喜歡肢部內臟，我們讓史勿夫先選，他有點不好意思，我們乾脆

撥給他認為最好的部份，當然包括一張鹿皮。譚君和我，自然的頭角、尾羓和一部份肉，各得其愛，皆大歡喜。二百多磅的鹿體，分用膠紙膠桶裝起，搬回車後廂。就趕快拆營幕，開動馬達，離開森林，望南直奔了。

我和譚君把鹿頭鋸開，各得一枝角，攜之往問中醫師，聽說還不是開多叉的老鹿，浸酒或清燉，同樣補身云云。尾羓則譚君攜去浸酒。我得四腳，用藥材煲湯，還把半邊鹿頭放進去，像鼎一樣高大的馬身烹具，整整的裝上八分，開了火，幾個鐘頭下來，肉香四溢。於是，煎鹿扒，開好酒，擺好椅桌，圍成一圍，鹿扒上了碟，酒杯倒滿酒，然後將鑊鼎整座，放上大檯的中央，揭開「鼎」蓋，鹿香直向鼻門衝，大家嚥下一喉，我說：「此『鹿鼎』不同彼鹿鼎，此『鹿鼎』也，乃將鹿放入鼎內，執文火而烹之，及其火路已夠，肉香四溢之時，當眾開「

鼎」，啖其肉而吮其汁，不亦樂乎？」眾稱善，拍掌稱快，遂開「鼎」。我再補充說：「我反對資本主義復辟，此「鼎」也，大家就地解決，「三自一包」中只準「一自」。眾問其故。我說：不準自留地──乃不準留為自用，不準自由市場，也不準包產到戶，拿回家去，所以只準自負盈虧了，能吃多少，全看閣下了。