「日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。」蘇大鬍子無疑是個老饕，吃過荔枝，卻肯留在嶺南，荔枝的魅力不可謂不大。再推上一點，「一騎紅塵妃子笑」，為的也是荔枝。楊貴妃喜吃荔枝，早就馳名了。唐末黨爭，牛李相傾，李德裕眨到嶺南來，還為一個入粵的關隘，題上了「鬼門關」三字。想不到鬼門關內所產的荔枝，使當時天下第一美人這般垂青。楊妃乃豐腴之美，不是西子那樣病號，也不像趙飛燕排骨得可作掌上舞。想來喜吃荔枝有關。因荔枝性溫，紅艷的皮，包裹著晶瑩玉體，汁盛而甜美。粵人稱豐腴的美人為「嘬核荔枝」，真可意會不可言傳，唐明皇飽經憂患之餘，以天下大治，不意垂暮中得此「嘬核荔枝」，「從此君皇不早朝」了。

在蟬鳴荔熟的時候，荔枝的嬌紅，在薰風中向人款擺，想想它紅艷的外衣，裹著那個晶瑩甜美的身體，喉嚨就彷彿沁出一股甜液來，教人不得不咽一口。果農摘了下來，趕快催出市集，越快越好，因為荔枝的嬌紅，在艷陽下很快便變了色。她是嬌生慣養的，離開了枝，很快就憔悴了。

許多水果放在冰箱中可以保持它的新鮮。獨荔枝不成，會更快變黑。黑了皮的荔枝，便像個「色衰」的老婦，觀感上打了大折扣，魅力大減了。

在加拿大，吃個唐山來的佳果不易，萬里遙遙。海運最快的要廿日，慢的四十五日，碰上阻礙，爛了還不曾到達；所以非空運不可。由於空運，又非佳果不可，否則賣不到高價錢。天津的雪梨來得最早也最多。開始的時候，市面賣加幣一元一個，現在多了，也不太貴，可能雪梨可以放到冷庫去，可以海運的緣故吧。惟荔枝，非空運不可。早幾年開始有了。不過顏色早已變了，賣者分扎包好，想一顆顆的挑選是不可能的，平均來說，每顆三毛。想想這麼遠的路，慢慢的咀嚼，總也值得的。攤位的賣果者言，從臺灣運來的黑葉荔枝，比大陸來的桂味多得多。臺灣近年接種了許多新品種，如能在種類多些供給，一定得到僑界的歡迎。